kompass Fernlehrgang

Qualitätsmanagement in der Hauswirtschaft

Inhalte

Die Teilnehmer/innen kennen die Grundbegriffe des Qualitätsmanagements.
Sie kennen die Qualitätsmanagementsysteme, die in sozialen Organisationen angewendet werden.
Sie kennen Planungsinstrumente und kreative Methoden und können sie für die Qualitätsentwicklung einsetzen.
Sie können Besprechungen und Arbeitskreise zur Qualitätsentwicklung moderieren.
Sie kennen die Elemente eines Leitbildes, können ein Hauswirtschaftskonzept entwickeln und Leistungsbeschreibungen erstellen.

Begriffe und Grundlagen des Qualitätsmanagements: Qualität, Qualitätsmanagement, Qualitätsmanagementsysteme, Audit, Zertifizierung
DIN EN ISO 9001, EFQM u.a.
Planungsinstrumente: Organigramme, Matrix-Diagramme, Baumdiagramm, Nutzwertanalyse
Kreative Methoden zur Qualitätsentwicklung: Brainstorming, Metaplantechnik, Mindmap, Fischgrätdiagramm
Moderation von Gruppen: Grundlagen der Moderation, Aufgaben des Moderators
Aufgaben und Inhalte von Leitbildern, Konzepten und Leistungsbeschreibungen, Beispiele

Die Teilnehmer/innen kennen die Grundbegriffe des Prozessmanagements und können Prozesse strukturieren und beschreiben.
Sie können Verfahrensanweisungen und Arbeitsanweisungen für die hauswirtschaftlichen Dienstleistungsprozesse (Reinigung, Wäsche, Verpflegung und Wohnumfeldgestaltung) erstellen.
Sie kennen Möglichkeiten, Schnittstellen zu anderen Bereichen zu regeln.
Sie können ein Qualitätshandbuch für den Bereich Hauswirtschaft erstellen.

Begriffe und Grundlagen des Prozessmanagements: Prozesse, Prozessqualität, Prozessmanagement, Darstellungsformen von Prozessen,
Hauswirtschaftliche Schlüsselprozesse: Analyse und Beschreibung von Prozessen in der Reinigung, der Wäscheversorgung, der Verpflegung und der Gestaltung des Wohnumfeldes
Schnittstellenmanagement: Begriff „Schnittstellen“, Planung und Beschreibung von Schnittstellen unter kunden- und mitarbeiterorientierten Gesichtspunkten
Erstellung eines Qualitätshandbuches für den Bereich Hauswirtschaft: Planung, Struktur, Inhalte und Layout eines Handbuches

Die Teilnehmer/innen kennen die Grundlagen der Motivation. Sie wissen, dass die Qualität der hauswirtschaftlichen Dienstleistungen von der Qualifikation, Qualifizierung und Motivation der Mitarbeiter abhängt.
Sie können ein Einarbeitungs- und ein Fortbildungskonzept erstellen.
Sie kennen verschiedene Anlässe von Mitarbeitergesprächen und können sie zur Erreichung von Qualitätszielen einsetzen.

Mitarbeitermotivation als Qualitätsmanagementinstrument
Einarbeitungskonzept: Ziel eines Einarbeitungskonzepts, Planung der Einarbeitungszeit, Feedbackgespräche während der Einarbeitung, Erstellung einer Einarbeitungsmappe
Fortbildungskonzept: Planung des Fortbildungsbedarfs, Festlegung von Fortbildungsmaßnahmen, Durchführung von Maßnahmen, Überprüfung des Fortbildungserfolges, Evaluierung des Fortbildungskonzepts
Führen von motivierenden Mitarbeitergesprächen: Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Mitarbeitergesprächen, Ziel, Zweck und Aufbau verschiedener Gesprächsanlässe: Vorstellungsgespräch, Beurteilungsgespräch, Zielfindungsgespräch, Jahresgespräch, Konfliktgespräch

Die Teilnehmer/innen kennen die hauswirtschaftsrelevanten Aspekte der MDK-Qualitätsprüfungen in der stationären Pflege.
Sie kennen die Qualitätsverbesserungsinstrumente Qualitätsprüfung, Beschwerdemanagement, Kundenbefragung, internes Audit, Hauswirtschaftsvisite und Qualitätszirkel und können sie anwenden.
Sie wissen, was bei der Planung und Entscheidung für das Outsourcing von Dienstleistungen zu bedenken ist und können die Qualität von externen Dienstleistungen prüfen.

Qualitätsprüfungs-Richtlinie und Pflege-Transparenzvereinbarung
Interne Qualitätsprüfungen
Beschwerdemanagement: Beschwerden als Chance, formale Bearbeitung von Beschwerden
Kundenbefragung: Nutzen von Kundenbefragungen, Planung und Auswertung von Befragungen, Erstellung von Fragebögen
Interne Audits: Begriff "Internes Audit", Ziel und Zweck von internen Audits, Aufbau und Durchführung eines internen Audits, Auswertung eines internen Audits
Hauswirtschaftsvisite
Qualitätszirkel: Nutzen von Qualitätszirkelarbeit, Aufbau und Ablauf von Qualitätszirkeln
Qualitätssicherung und -verbesserung von externen Dienstleistungen